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炒锅与绝缘垫在防护安全用具中扮演不同的角色，它们不被归为同一类防护安全用具。
炒锅通常由金属制成，如铁、铝等，是热的良导体，在烹饪过程中，炒锅用于加热和翻炒食物，其导体的性质使得热量能够迅速传递，均匀加热食物，正因为炒锅是导体，它在接触电源时有可能导电，从而带来安全隐患，在使用电器化的炒锅时，需要特别注意用电安全，避免接触到水源或者潮湿的环境，以防触电。
而绝缘垫则是一种绝缘材料制品，用于隔离热源、防止烫伤等，它主要起到保护使用者免受高温、电击等危险的作用，绝缘垫的材料通常是热稳定且不易导电的，以确保在使用者与潜在的危险源之间形成一个安全的隔离层。
炒锅和绝缘垫在安全防护方面各自发挥着不同的作用，炒锅作为热的导体，在烹饪过程中用于加热食物；而绝缘垫则是绝缘体，用于隔离热源和防止烫伤等，它们不是同一类防护安全用具。